Es una tarta que gusta tanto a niños como adultos. En la fiesta de despedida de la piscina los niños poco a poco se fueron comiendo la decoración y los adultos disfrutamos de la tarta. Lo ideal es prepararla con un día de antelación.
INGREDIENTES:
- 400 gr de galletas maría
- 160 gr de mantequilla
- 300 gr de chocolate blanco
- 1 litro de nata para montar
- 500 gr de leche entera
- 200 gr de azúcar
- 500 gr de queso philadelphia
- 3 sobres de cuajada
- mini ositos, chuches, sombrillas para decorar
- colorante azul
ELABORACIÓN:
- En el vaso echamos la galleta y la pulverizamos 5 segundos a velocidad 10. A continuación añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos otros 5 segundos a velocidad 5. Cubrimos el molde elegido, reservando un poco de galleta para la decoración de la tarta. Cuando el molde este cubierto lo metemos en el frigorifico para que la galleta endurezca.
- Lavamos el vaso y añadimos la nata, la leche, el azúcar, el queso philadelphia y la cuajada y programamos 15 minutos 100º velocidad 3. Cuando falte 1 minuto añadimos el colorante.
- Al acabar el tiempo y con mucho cuidado vertemos la mezcla sobre la base de galletas ayudándonos con un cazo, intentando no levantar la base de las galletas.
- Dejar enfriar y meter en la nevera
- Al día siguiente decorar y a comer!!!
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