TARTA SAN VALENTIN

Es una tarta muy rápida y fácil de preparar. La única precaución que hay que tener es dejar pasar un tiempo entre una capa y otra para evitar que se mezclen. Yo. según hacía una capa la metía en el congelador para que se enfriase rápido.

INGREDIENTES:

• 250 g de leche
• 25 g de azúcar
• 1 sobre de flan

• 250 g de leche
• 50 g de azúcar
• 15 g de maizena
• 1 cucharadita de cuajada en polvo

• 250 g de leche
• 25 g de azúcar
• 100 g de chocolate fondant
• 1 sobre de flan

ELABORACIÓN:

• Vamos a elaborar primero la primera capa. En el vaso de la thermomix echamos la leche, el azúcar y el sobre de flan y programamos 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 3 1/2. Al finalizar el tiempo lo echamos sobre el molde y metemos en el congelador para que se enfrié . 
• A continuación elaboramos la segunda capa. Echamos en el vaso la leche, la maizena, el azúcar y la cucharadita de cuajada y programamos el mismo tiempo que en la capa anterior. Vertemos la nueva capa sobre el molde y lo volvemos a meter en el congelador.
• Por último preparamos la última capa. Rallamos el chocolate a velocidad 8 durante unos segundos en el vaso limpio y seco. Añadimos la leche, el azúcar y el sobre de flan y programamos el mismo tiempo. Vertemos la última capa y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir que lo daremos la vuelta.